安井至氏のページ『「食卓の安全学」＆疑似科学』*1経由で「食卓の安全学」(松永和紀、ISBN:4259546775)を読む。安井氏のページをよく読む人にとってはそれほど目新しい内容はないかも。でも内容がしっかりしていることは確かなので買って損はない。特に第2,…